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ホテルエリアワン高松 スタッフブログ

三兄弟???

本格的な秋が到来。おでかけにはもってこいの季節になりました。

香川といえば讃岐うどん!!

骨付き鳥!!
骨付き鶏
実はまだあるんですよ~

「ハマチ3兄弟」???

香川オリジナルブランド出世魚の3兄弟

香川はハマチ養殖発祥の地って聞いたことあります?
1928年(昭和3年)徳島との県境にある引田町で養殖が始まったんです。


長男は「ひけた鰤」
ひけた鰤
二男は「なおしまハマチ」
直島ハマチ
三男は「オリーブハマチ」
オリーブハマチ

刺身やしゃぶしゃぶなんかで食べると美味しいんです。

是非、食べて頂きたいです!!


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